طريقة عمل جلاش حلو على اصولها.
تعرّف معنا على كيفيّة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة
وشاهد أيضاً وصفات الجلاش الحلو بالسوداني بالخطوات!

• 1 لفة جلاش
• 2 عدد بيض
• 1 كوب بقسماط
• زيت للقلى
• 1 كوب جبن رومى
• 1 كوب جبن موتزاريلا
• 2 عدد فلفل الوان مقطع صغير
• ⅛ كيلو بسطرمة

• في وعاء نخلط مكونات الحشو
• نفرد الجلاش ونضع في المنتصف الحشو ونغلقها مكعبات
• ونضعها في البيض ثم البقسماط
• ويقلى في الزيت لنحصل على لون ذهبي
• ويقدم بالف هنا وشفا

تحاول كل ربة منزل وأم تقديم طبق مثالي شهي ومختلف في أن واحد،
ويا حبذا أن يكون هذا الطبق سريع التحضير ولا يحتاج لوقت أو جهد كبير في تنفيذه،
ومن ضمن هذه الأصناف صينية المعجنات الأشهر والمحببة للأطفال وهي الجلاش،
وبالرغم من أن الجلاش له طريقة معروفة لحضيره وهي الجلاش باللحم المفروم،
إلا أن هناك العديد من الابتكارات لتجهيزه بشكل محبب للأطفال والتي تشبه لحد كبير البيتزا،
كما أوضحت الشيف رانيا قاسم في حديثها لـ “شبكة عالمك
” طريقة عمل الجلاش بالفراخ والجبنة في عدة خطوات كما يلي:

المكونات
1 لفة جلاش
3 قطع بانيه فراخ
بصلة متوسطة
طماطم مكعبات
نصف كوب جبن موتزاريلا
نصف كوب سمن
1 بيضة مخفوقة مع ربع كوب لبن
فلفل حار حسب الرغبة
بهارات “ملح وفلفل وجوز الطيب”

طريقة التحضير
قومي بتقطيع الفراخ البانيه لشرائح، ثم ابدأي بتشويحها مع البصل المقطع شرائح
ايضاً مع ملعقة من السمن والتوابل.
يمكنك إضافة فلفل ألوان وطماطم حسب الرغبة.
وأيضاً يمكنك إضافة فلفل حار لو كنتِ ترغبين في إحضار هذا الصنف سبايسي.
قومي بترتيب ورق الجلاش على الصينية بعد دهنها جيداً بالسمن.
ضعي بين طبقات الجلاش مقدار تصف ملعقة من السمن لكي يصبح مورق.
حين تصلين لنصف كمية الجلاش قومي بوضع الفراخ وفوقها ملعقتين من الجبن المبشور.
ضعي باقي كمية الجلاش بنفس الطريقة والترتيب
قومي بنزع الزوائد الخاصة بالجلاش بواسطة السكين.
ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
قبل أن يحمر وجه الصينية قومي بخفق البيضة مع ربع كوب من اللبن
ورشة فلفل اسود وبهارات مع بعض شرائح الفلفل والجبن والطماطم ثم ضعيهم على وجه الصينية
ثم تدخل الفرن لمدة دقيقتين فقط لكي تكتسب اللون الذهبي.

جلاش بالفراخ والخضروات

تحضير ورق الجلاش

جبنة
اقرا المزيد :
طريقة عمل الجلاش بالمهلبية بكل سهولة وبألذ الوصفات وأحلى من الجاهز
صنية الجلاش الصوابع باللحمه ,الفراخ المشويه الخطيره ناعمه وطريه وكلها حنيه
طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات
بيتزا الجلاش طريقة عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
الفطير المشلتت بالجلاش اسرع فطير في خمس دقايق
طريقة عمل مثلثات الجلاش بالقشطة‎