المعكرونة من الوجبات صديقة الأسرة.
و هذه الوصفة سهلة وبسيطة جداً يمكنك القيام بها في عطلة نهاية الإسبوع .
لذلك فأنا قمت بتجربتها من قبل ونجحت في الحصول علي طعم شهي لي ولأسرتي .
لذلك، أتمني أن تكون هذه الوصفة مفيدة لكم أيضاً.
حيث ستحصلوا من خلالها على طريقة مبدعة وأفكار جديد عن عمل حساء المعكرونة .

المكونات :
– 6 أكواب من مرق الخضروات .
– 1 من ثمرة الزنجبيل الطازج المفروم .
– 2 بصل أخضر مفروم .
– 2 ملاعق من صوص الصويا .
– 1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .
– 1 كيلو من المعكرونة رامين .
– 2 كوب من السبانخ الطازجة .
– 1 كيلو مكعبات التوفو .
– معلقة صغيرة من صوص الصويا .
– معلقة صغيرة من زيت السمسم .
الخطوات :
– تجهيز وعاء خلط كبير , ووضع كل من مرق الخضروات والزنجبيل
و2 معلقة من الصويا و1 معلقة صغيرة من السمسم والبصل الأخضر
ثم التسخين علي نار متوسطة .

– و أثناء تسخين الحساء، قم في مقلاة أخري بتسخين معلقة من زيت السمسم
ومعلقة صغيرة من صوص الصويا علي نار متوسطة ثم إضافة مكعبات التوفو .

– تركها لمدة 5-7 دقائق والتقليب حتي يصبح لون التوفو ا الخارجي لبني الذهبي .

– وفي مقلاة الحساء الساخن قم بإضافة المعكرونة ونقعها لمدة من 5-7 دقائق
في الحساء حتى يصبح طري .

– بمجرد أن تصبح المعكرونة لينة , قم بإضافة السبانخ
والتقليب في المقلاة لبضع ثوان حتي تصبح رطبة تماماً .

– في النهاية , قم بإضافة التوفو المطبوخ فوق الحساء وتسخينه لمدة دقيقة واحدة .

و الآن، أصبحت جاهزة للتقديم.