طريقة الحريرة المغربية الأصيلة

مساء الخير
الحريرة المغربية على حقها و طريقها مع صور توضيحية

الحريرة المغربية باللحم

المرحلة الاولى ناخذو لكوكوت يعني طنجرة الضغط:
3حبات طماطم محكوكين
250 جرام لحم متقطع صغير
و1 بصلة محكوكة

1 زلافة يعني بقدونس مفروم ناعم
1 زلافة كرفس مفروم ناعم
كاس حمص منقوع ليلة كاملة
1/2 كاس عدس
1/2 كاس قزبر مفروم ناعم

1 معلقة كبيرة سمن
2 معلقة زيت زيتون
1 لتر ونص ماء
1/2 معلقة صغيرة من (زنجبيل ،فلفل اسود ،قرفة ، ملح )

شوية من الكركم .
ونعملهم فوق النار حتى يطيبو ومن بعد
نضيفو
1/4 كاس شعرية

3-4 معالق كبيرة دقيق نخلطوها في كاس ماء
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

نضيفو معجون الطماطم اولا والشعرية وتخليها شوية ثم نضيف الدقيق مع التحريك حتى نحصل على القوام الثقيل.
وبالصحة والراحة عشاكم

طريقة الحريرة المغربية الأصيلة

شوربة الحريرة المغربية منال العالم

الحريرة المغربية رشيدة امهاوش

حريرة رمضان المغربية

حريرة مغربية سهلة

مقادير الحريرة المغربية

الحريرة المغربية الفاسية