شراب الكركديه

في بعض البلدان الأفريقية ، يتم تجفيف زهرة الكركديه واستخدامها في تحضير الكركديه (أو البيساب).
ليتم تناولها باردة أو ساخنة.

• ها هي الوصفة. سوف تحتاج:

– 1 حفنة كبيرة من الكركديه المجففة
– 1 لتر ماء
– 1 كيلو سكر
ضعي الزهور في الماء ، وأعيديها إلى الغليان ، وأطفئي النار ، ثم غطيها واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة.

يصفى ويوضع مرة أخرى على الحرارة.
أضف السكر. قلبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان.

استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك.
اتركها تبرد قبل تعبئتها.

يمكنك نكهة هذا الشراب بالفانيليا وعصير الليمون …
أضف هذا الشراب إلى الشاي الخاص بك ، كوب من الحليب البارد ، الزبادي ، الجبن …
أو ببساطة مع الماء ومكعبات الثلج.