شاي الكرك من ألذ أنواع الشاي الشائع ببلاد الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ويتم تحضيرة من خلال حبوب الكرك وهي نوع من أنواع النباتات المعمرة التي تنمو بالمناطق الجافة ويتميز شاي الكرك بطعمة اللذيذ والمفضل لدي العديد من الناس.
طريقة عمل شاي الكرك «الشاي العدني»
في إناء على النار، ضعي الماء، الزنجبيل، الحبهان، القرفة والقرنفل. أتركي المكونات على النار حتى تغلي جيداً لحوالى دقيقة واحدة. أبعدي الإناء عن النار ثم زيدي الشاي والسكر واتركي المكونات جانبا لحوالى دقيقتين. أسكبي الحليب ثم اعيدي الإناء الى النار مع التحريك حتى تتجانس المكونات وتغلي من جديد.
شاي كرك الهندي الاصلي
طريقة شاي الكرك
طريقة تحضير شاي كرك ليست بالأمر الصعب ويمكنك تحضيره بمكونات موجودة بالمنازل تابعي المقالة القادمة لكي تتعرفي علي المكونات وخطوات التحضير ويمكنك أيضا تعلم الشاي المغربي
المكونات:
1. لتر واحد من الماء
2. 4 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود
3. 6 ملاعق كبيرة من السكر ( حسب الرغبة )
4. عبوة واحدة من الحليب المركز
5. زعفران
طريقة التحضير:
• نقوم بوضع السكر والشاي والماء علي النار لمدة من الوقت تصل الي 10 دقائق
• نضع عبوة الحليب المركز مع الخليط ونضعة علي النار مرة آخري لمدة من الوقت تصل الي 10 دقائق.
• ضيفي الزعفران لمزيج ونتركه علي النار لمدة من الوقت تصل الي 5 دقائق.
• نضع الشاي في أكواب التقديم بعد التصفية جيداً وبالهناء والشفاء.
شاي كرك جاهز