ضع الدجاج في وعاء، ورش فوقهم الزيت المتبقي وأضف الأعشاب المجففة والفلفل الأسود مع التأكد من أن التوابل والزيت تغطي الدجاج تمامًا. أخرج الصينية من الفرن ووضع أفخاذ الدجاج بين الخضار وأنصاف البندورة على أطراف الصينية حول الخضار. أرجع الصينية إلى الفرن مرةً أخرى لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
طريقة صينية دجاج بالخضار
المكونات اللازمة
- بصلة واحدة
- 3 حبات من الكوسا
- حبتين من الجزر
- 1 حبة من الفلفل الاصفر، والفلفل الاخضر، والفلفل الاحمر
- 2 حبة من البطاطا
- 2 حبة من البندورة المقشرة
نحتاج من اجل عمل تتبيلة الدجاج لصينية الدجاج بالخضار المكونات التالية:
كيف احمر الدجاج مثل المطاعم؟،ما هي تتبيلة الدجاج المشوي؟
صينية دجاج سهلة وسريعة
- 3 حبات من الثوم المهروس
- ملعقة واحدة كبيرة من الزنجبيل الطازج، ودبس فليفلة اختياري
- 2 ملعقة كبيرة من معجون طماطم
- ربع كوب من عصير الليمون
- 1/3 كوب من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ½ ملعقة بهار دجاج، كركم
- دجاج مقطع الى ارباع أو يمكن تقطيعه حسب الرغبة، والكمية المطلوبة هي كيلو ونصف
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ¼ كوب ماء
خطوات اعداد صينية دجاج بالخضار: تعتبر من الوصفات السهلة، فقط قومي باتباع هذه الخطوات السهلة:
- قطعي البصل الى شرائح، والبندورة، والبطاطس الى مكعبات، والكوسا والجزر الى حلقات، والفلفل
- في وعاء نظيف، اضيفي الثوم المهروس، والزنجبيل المهروس، ومعجون الفليفلة، ومعجون الطماطم، وعصير اللليمون، وزيت الزيتون، وملح، وفلفل اسود، وبهار دجاج، وكركم. ونقوم بخلط هذه المكونات جميعها مع بعضها البعض حتى تشكل مزيج متجانس
- نضيف الى المزيج السابق الدجاج المقطع، ونخلطه بالتتبيلة بشكل جيد، ثم نتركه 30 دقيقة ونضعه في صينية الفرن
- في صينية الدجاج، نضيف البطاطس المقطعة، والبصل، والجزر، والكوسا، والفلفل الحلو، والطماطم. ثم نقلب المكونات بشكل جيد مع التتبيلة، ونضيف فوقهم زيت الزيتون وربع كوب من الماء، ونغطيها بورق الزبدة المبلول وفوقه ورق القصدير قبل وضعه في الفرن
- نضعه في الفرن، على حرارة 200 لمدة 45 دقيقة
- نحمر الوجه لمدة 45 دقيقة، ونزينه بالقدونس
تقدم هذه الوجبة الشهية ساخنة من اجل العائلة أو الضيوف، وهي من الوجبات الشهية السهلة التحضير.
صينية دجاج بالفرن انستقرام
صينية خضار بالدجاج بالفرن منال العالم
المكونات الاساسية اللازمة للتحضير هي
- 2 كيلو دجاج
لصلصة التتبيل نحتاج الى:
- زبادي: ½ كوب
- خل: ¼ كوب
- زيت الزيتون: ¼ كوب
- معجون طماطم: ¼ كوب
- دبس رمان/ ¼ كوب
- ثوم: 10 فص
- كزبرة حب صحيح: 1 ملعقة كبيرة
- شومر: 1 ملعقة كبيرة
- سماق: 1 ملعقة كبيرة
- بهار مشكل: 1 ملعقة كبيرة
- كركم: 1 ملعقة كبيرة
- بابريكا: 1 ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: 1 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود: 1 ملعقة صغيرة
- ماء: 2 كوب
خليط الخضراوات نحتاج الى:
- بطاطس: 3 حبة كبيرة
- جزر: 3 حبة كبيرة
- مشروم: 2 كوب
- فاصوليا: 2 كوب
- بصل: 2 حبة كبيرة
- طماطم صغيرة: 2 كوب
- فلفل اخضر: 3 قرن
للتحمير بعد التحضير لوجه الدجاج نحتاج المكونات التالية:
- سماق: 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة حب صحيح: 1 ملعقة صغيرة
خطوات التحضير ما يلي:
- نضع البهارات مع بعضها البعض ونضع خلطة التتبيل مع بعضها البعض، ونقوم بطحنها كي تتحول الى مزيج متجانس من بعضها البعض كي تتشكل تتبيلة ذات مذاق وطعم رائع للغاية
- من اجل تجهيز الدجاج، لك حرية الاختيار في تقطيع الدجاج بالطريقة التي تحبينها وتضعينه في الصينية للفرن
- لتحضير خليط الخضراوات، قومي بتقطيع الفطر، وازالة الاوساخ عنه في البداية وتقطيع جميع الخضراوات كما تحبين، مثل تقطيع البندورة الى شرائح صغيرة او متوسطة، وتقطيع الفلفل الى قطع صغيرة واختيار الفلفل الحار للغاية او الفلفل الحلو. جميع هذه الأمور هي أمور اختيارية لسيدة المنزل الحرية في اختيارها كما تحب هي وعائلتها. بعد ذلك، قومي بإضافة الخليط في صينية الفرن
- بعد تقطيع جميع الخضراوات واضافة الدجاج في الصينية، قومي باضافة التتبيلة فوقها، وقومي بالتحريك من اجل أن تمتزج المكونات مع التتبيلة ذات الطعم اللذيذ
- يمكن اضافة الماء من اجل ان يتشكل القليل من الحساء مع الوجبة الشهية
- ضعيها في الفرن بعد تغطيتها بورق القصدير وقومي بتقديمها وصحة وهنا.
طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بمذاق لا يُقاوم زي الجاهزة تماما
تابعي طريقة منال العالم في تحضير صينية الدجاج مع الخضراوات خطوة بخطوة في هذا الفيديو
طريقة صينية دجاج بالخضار المشوية
المكونات
- دجاج
التتبيلة
- معجون طماطم: 2 ملعقة كبيرة
- 1/4 كوب من عصير الليمون
- اوريغانو، توم، بهارات مشكلة (هيل مطحون، فلفل اسود، بهارات، زنجبيل، بابريكا، قرفة، ملح) نصف ملعقة من هذه البهارات، وملعقة من الملح.
- كوب من الزبادي
- ½ كوب من زيت الزيتون
- ملعقة من الزعتر
الخضار اللازمة: بحسب الخضراوات الموجودة في منزلك، والمكونات اللازمة:
- البطاطس، الكوسا، البندورة، القرنبيط، الفلفل الحار، الجزر
خطوات التحضير
- كما شاهدنا في الطرق السابقة، اول شيء يجب القيام به هو اضافة مكونات التتبيلة مع بعضها البعض واضافتها في وعاء واحد وخلطها مع بعضها البعض كي يتشكل مزيج متجانس
- نضيف على الدجاج خليط التتبيلة فوقه
- نقوم بتقطيع الخضراوات على شكل مكعبات أو على شكل حلقات، ونحاول أن يكون الشكل متجانس
- نحشو الدجاح بالتتبيلة من الخضراوات التي قمنا بتقطيعها
- فوق الصينية التي تحوي التتبيلة والدجاج والخضراوات نضيف زيت الزيتون، ومعجون الطماطم مع الماء
- نغلف الصينية بورق الزبدة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة ساعتين.
- تصبح جاهزة للتقديم بعد خروجها من الفرن
صينية خضار بالدجاج سهلة
خطوات بسيطة لعمل الدجاج المشوي بتتبيلة رائعة وشهية ذي المطاعم
صينية دجاج مع البطاطس
من الوجبات التي تلجأ اليها سيدة المنزل عادةً لأنها سهلة التحضير ولذيذة المذاق، خطوات التحضير بسيطة وتحتاج المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة بابريكا، وتوابل الكاجون، وبهارات مرق الدجاج، قشور البصل والثوم، وثوم مهروس
- ملعقة صغيرة فلفل أسود، قرفة، والزعتر
- نصف كوب عصير ليمون، زيت زيتون
- قطعتان من البصل الأبيض المتوسط الحجم
- أفخاذ الدجاج: العدد 6 قطع أو 2 كيلو
- الفلفل الحلو
طريقة التحضير
- في وعاء نظيف، اخلطي مكونات التتبيلة مع بعضها البعض، ثم قومي باضافة التتبيلة على البطاطا المقسمة في وعاء
- ضعي باقي التتبيلة على الدجاج، وقومي باضافة البصل اليه
- ضيفي قطع الدجاج ووزعيها فوق البطاطس، وقومي باضافة زيت الزيتون وكمية قليلة من الماء، واضيفي باقي البصل
- غلفي الصينية بورق القصدير، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200
- قومي بطهي الرز حسب الرغبة
- قدمي الوجبة لعائلتك أو أطفالك وصحة وعافية.