فطائر البندق بدون زبدة

وزعي شوكولاتة النوتيلا والبندق في رقائق العجين وأغلقيها من الأطراف.
ادهني وجه العجين بالقليل من الزبدة بواسطة فرشاة. …
بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.

مكونات 6 مافن:

– 3 ملاعق كبيرة من البندق المطحون
– 15 سنتيلتر حليب
– 6 ملاعق سكر
– 6 ملاعق طحين
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

تحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة.
في وعاء عازل للحرارة ، يُمزج البيض والسكر. ضعيها في غلاية مزدوجة واخفقيها حتى يصبح المزيج كريميًا.
أخرجي الوعاء من بان ماري ، أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبندق المطحون.
استرخى الخليط مع الحليب.
صب المستحضر في قوالب فردية مدهونة بالزبدة (أو بالزيت).
سوف يتضاعف حجم الكعك ، لذلك لا تحتاج إلى ملء القوالب بالكامل.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية’ !
الكعك
بندق
كيك
بدون زبدة