الحليب المكثف المحلى المصنوع بالبيت
- الحليب المكثف محلي الصنع سريع وسهل التحضير كما أنه يكلف أقل من شرائه الجاهز:
مكونات حليب مكثف منزلي :
– 250 مل حليب مجفف (منزوع الدسم)
– 125 مل سكر
– 90 مل ماء
تحضير طريقة عمل الحليب المكثف المحلى :
– في قدر ، يُغلى الماء ، ثم يُضاف السكر.
– نترك السكر يذوب ثم نضيف الحليب البودرة.
– يقلب جيدا لدمج الحليب البودرة.
– خففي الحرارة واخلطي كل شيء معًا باستخدام خفاقة لمدة دقيقتين.
– نسكب المستحضر في وعاء زجاجي ونتركه يبرد ويوضع في الثلاجة.
القوام الذي يتم الحصول عليه هو سائل ، ولكن بعد قضاء ليلة في الثلاجة ،
يصبح مثل الحليب المكثف المحلى الذي تشتريه في السوبر ماركت.
سيحفظ هذا الحليب في الثلاجة لمدة أسبوع.
حليب
السكر