وصفة تجعلك تحب الخضار

خدع تجعلك تحب طعم الخضار والفواكه الذي لا تستسيغه
لا تزال الخضار الشتوية مثل الجزر والبنجر والجزر الأبيض وجذور الكرفس وفيرة في شهر مارس
وهي رائعة عندما يتم …
صوفي دال تحب ألوان الخضروات النابضة بالحياة في الأيام الكئيبة. …
إذا كان لديك شطيرة فريدة من نوعها تعتقد أنها يجب أن تجعل هذا ل. 2021.

المكونات لـ 4 أشخاص:

– مزيج من الخضار المقطعة إلى جوليان:
2 أو 3 كوسة ، 6 أو 7 فلفل أو فلفل أخضر
، 4 أو 5 جزر ، 1 باذنجان مقشر ، 1 بصل كبير
– بهارات (ملعقة صغيرة من كل منها):
مسحوق كزبرة ، مسحوق فلفل جاف ،
كركم ، زنجبيل ، خليط من 4 بهارات (أو كاري هندي).
– هريسة بربرية (أو ثوم)
– ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم
– رذاذ زيت ذرة
– ملح

تحضير:

يُسكب الزيت في مقلاة (أو فرن هولندي كبير أو مقلاة كبيرة) ، ويُضاف الهريسة (أو الثوم)
والتوابل (باستثناء الزنجبيل).
سخنيها على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
نضيف الخضار والملح ونخلط.
يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
نضيف الزنجبيل في النهاية ونخلط.
ارفعي بذور السمسم على النار.
يقدم مع الأرز والدجاج المطبوخ.

خضروات
أرز
وصفة