وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ”البيض الاسكتلندي”.
شاهد ايضاً وصفات بيض اسكتلندي ،
كفته البيض الاسكتلندي مع اعواد البطاطس المقرمشه سهلة ومضمونة!
مقادير بيض اسكتلندي
- هريسة الفلفل الحار
- طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بالبشاميل في الفرن
- Doritos دوريتوس مقرمش ولذيذ نفس طعم الجاهز
- طريقة عمل طريقه تخليل البساريا على اصولها بطريقة سهلة
- كيف اسوي فرنش توست
- بيض مسلوق بيض مسلوق
- لحم مفروم لحم مفروم
- برغل ـ بقدونس ـ كزبرة خضراء برغل ـ بقدونس ـ كزبرة خضراء
- جوزة الطيب ـ بهارات ـ ملح ـ فلفل أسود جوزة الطيب ـ بهارات ـ ملح ـ فلفل أسود
- زيت زيت
- ثوم وبصل ثوم وبصل
طريقة تحضير بيض اسكتلندي
يفرم البصل والثوم والزعتر والكزبرة الخضراء والبقدونس والبهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل.
يضاف اللحم المفروم مع استمرار الفرم ثم يضاف البرغل المنقوع والمصفى من الماء.
يضاف إلى الكبة مع الاستمرار في الفرم ويعاد فرم الخليط مرة أخرى حتى تصبح عجينة طرية.
تفرد العجينة على كيس بلاستيك ليساعدك على تغليف البيضة بالعجينة ويقلى البيض باللحم في الزيت ويقدم.