تعلمي طريقة عمل البيتي فور المذهل في المنزل بمكونات سهلة ورائعة لأحلى حلويات عيد الفطر
طريقة عمل البيتي فور المذهل في المنزل ، تبحث كافة ربات البيوت في الفترة الحالية مع اقتراب انتهاء شهر رمضان المبارك لمعرفة الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل حلويات العيد من أجل الاستمتاع بالمذاق الرائع والمميز،
حيث أنه في ظل الظروف الحالية تسعى كافة الأمهات إلى معرفة طريقة عمل الوصفات المميزة للعيد في المنزل بالسبب الخوف من الشراء من الخارج لانتشار وباء كورونا، حيث تنصح وزارة الصحة بإتخاذ الإجراءات الاحترازية والتأكد من سلامة المكونات المصنوع منها أي وصفة للحفاظ على الأسرة.
تمثل حلويات عيد الفطر المبارك قيمة كبرى لدى الكثير من المواطنين والأسر المصرية والعربية أيضًا، ويعتبر البيتي فور نوع من أنواع الحلويات المميزة مع الكحك والبسكويت والبيتي فور والسابليه وغيرها من أنواع الحلويات،
التي اعتاد المواطنين على الإفطار بها في صباح عيد الفطر بعد أداء صلاة العيد،
ولذلك تهتم كافة ربات البيوت بعملها في المنزل أو شراؤها من المحلات الجاهزة لإسعاد الكبار والصغار بها.
طريقة عمل البيتي فور المذهل
يعد البيتفور من أجمل الحلويات التي تقدم في عيد الفطر، والتي يمكن عملها بكل سهولة في المنزل، وهو من أهم وصفات عيد الفطر المبارك مثله مثل الكحك الناعم،
ويمكن الإبداع في مكوناته وإضافة المزيد من النكهات للحصول على طعم أفضل يرضي كافة أذواق الأسرة :
ويمكن تحضير البيتي فور السريع بمذاق مميز وقوام مدهش عن طريق الإلتزام بالمقادير التالية :
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 من صفار البيض.
- نصف معلقة من قشر البرتقال.
- وشوكولاتة أو مربى للحشو حسب الرغبة.
- مكسرات مفرومة للتزيين.
خطوات تحضير البيتي فور
- يخفق البيض أولًا وبعدها يضاف إليه الفانيليا مع القليل من بشر البرتقال من أجل الحصول على رائحة مدهشة.
- تضاف الزبدة إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق، وذلك من أجل الحصول على القوام الكريمي.
- يضاف السكر الناعم إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق كي تمتزج المكونات جميعا.
- يضاف الدقيق مع البيكنج بودر، ثم يضاف الخليط بالتدريج مع التقليب ببطء
- وذلك من أجل الحصول على عجينة ناعمة وطريقة وتكون سهلة التشكيل.
- تُغطى العجينة وتترك فترة لتختمر وترتاح لمدة نصف ساعة في حرارة متوسطة، للحصول على اللون الذهبي.
خطوات تزيين البيتي فور
- وبعد الحصول على اللون الذهبي، تترك القطع حتى تبرد تمامًا،
- وبعدها يتم لصق كل قطعتين من البيتي فور في بعضهما البعض باستخدام المربى
- أو الشوكولاتة في منتصف القطعتين.
- تأخذ نصف العجينة وتخلط بالكاكاو الخام، وبعد النضج من الممكن الحصول على قطعة بيتي فور فاتحة وأخرى بالكاكاو، وبعدها تزين بالشوكولاتة والمربى.
- وبذلك يمكن الحصول على قطع من البيتي فور السادة مع بيتي فور بالكاكاو.
- من الممكن غمس البيتي فور في شوكولاتة سائلة ثم وضعها في المكسرات لمذاق أروع.