مقادير دجاج مقرمش

طريقة تحضير دجاج مقرمش - الشيف شربيني kntosa.com_02_21_163
  • دبابيس دجاج دبابيس دجاج
  • ثوم ثوم
  • ليمون ليمون
  • دقيق دقيق
  • بيض بيض
  • لبن لبن
  • جبنة بارميزان جبنة بارميزان
  • كورن فليكس كورن فليكس
  • كمون كمون
  • بهارات بهارات
  • بودرة ثوم بودرة ثوم
  • بودرة بصل بودرة بصل
  • ملح ملح
  • فلفل أسود فلفل أسود
  • زبادى زبادى
  • بقدونس بقدونس
  • روزمارى روزمارى
  • جزر جزر
طريقة تحضير دجاج مقرمش - الشيف شربيني kntosa.com_02_21_163

طريقة تحضير دجاج مقرمش

* ضعى ماء فى حلة على النار وضيفى اليها روزمارى وملح و فلفل ومكعب مرقة وبصل
وجزرة مقطعين شرائح و رشة ثوم وبصل بودر وبهارات و كمون
* افتحى دبابيس الدجاج بالسكين ثم ضفيها على النار مع التوابل ودعيها تغلي غلوتين
* اخلطي دقيق مع بهارات وملح وفلفل وقلبيهم جيدا ثم ضيفى اليهم دبابيس الدجاج
وقلبيهم جيدا
* اخلطى بيض بلبن جيدا و ضيفيهم على الدجاج وقلبيهم جيدا
* افرمى الكورن فليكس جيدا وافرديه فى صينيه وضيفى الية جبنة بارميزان واخلطيهم جيدا
مع بعض ثم ضعى دبابيس الدجاج فيها وقلبيهم
* ضعيها فى الثلاجة ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها ثم اخرجيها
وضعيها فى زيت ساخن على النارحتى تحمر ويصبح لونها ذهبى وقدميها

طريقة تحضير دجاج مقرمش - الشيف شربيني kntosa.com_02_21_163